Har du någonsin tänkt på hur många fruktslag som börjar på bokstaven B? Det finns långt fler än du kanske tror, faktiskt. Frukter som börjar på B sträcker sig från de vardagliga favoriterna till exotiska sorter från andra världsdelar. Låt oss utforska vilka de är och vad som gör dem speciella.

De populära B-frukterna

Bananen är utan tvekan Sveriges mest älskad B-frukt. Den är långsmal och krökt, med mjukt fruktkött innanför det gula skalet. Du kan äta den som snack, mixa den i smoothies eller baka bananbrö. Väldigt enkelt och gott, helt enkelt. Blåbären är små, mörkblå bär fulla av antioxidanter. De säljs färska, används i desserter eller blir till sylt på hösten. Björnbären är ett mörkare bär med egen speciell smak som många älskar till efterrätt eller på overnight oats.

Exotiska frukter från andra länder

Babaco kommer från Ecuador och kan växa upp till tolv tum lång. Den är ljusgul, saknar frön inuti och smakar som en papaya (ungefär, i alla fall). Barbados körsbär är en vibrerande röd frukt som innehåller extremt mycket vitamin C. Den är syrlig och perfekt till juice eller om du vill ha något surt. Blodapelsinen liknar en vanlig apelsin men är röd inomlands. Den är söt med en liten surhet som gör den extra intressant.

Vad innehåller B-frukterna?

Frukter som börjar på B är fulla av bra saker för kroppen. Bananer är rika på kalium, vilket hjälper musklerna att fungera ordentligt. Blåbär och björnbär innehåller antioxidanter som skyddar cellerna. Barbados körsbären är en vitamin C-bomb. De flesta B-frukterna har också fiber som hjälper magen att fungera bra.

• Kalium gör musklerna starka
• Antioxidanter skyddar kroppen
• Vitamin C stärker immunförsvaret
• Fiber hjälper matsmältningen

Så använder du B-frukterna hemma

En banan blir perfekt smoothie tillsammans med mjölk och lite honung. Blåbär och björnbär fryser du för senare användning eller gör sylt av dem när det är säsong. Blodapelsinerna pressar du till juice eller skalar och äter fruktköttet direkt. Barbados körsbär hittar du på större livsmedelsbutiker med brett fruktutbud. Babaco är lite svårare att hitta men specialiserade fruktaffärer brukar ha det om du frågar.